Food Labs by
François Geurds


Boek een zitplaats


Welkom bij François Geurds

Food Labs by François Geurds (één Michelinster) is een attractie binnen een attractie, een indrukwekkende spoortunnel onder de Rotterdamse Hofbogen. Of het nu gaat om een tussenstop (lunch) of als eindbestemming (diner), dit is een gastronomische reis die u zich altijd zult herinneren!

Bij Food Labs by François Geurds zijn ze constant op zoek naar dat ene gerecht dat een bijzondere herinnering oproept of een blijvend gevoel van welzijn geeft. Een grenzeloze eetervaring, ze streven naar niets minder - elke dag opnieuw.

Op het gebied van smaak is geen restaurant op Nederlandse bodem zo geavanceerd. De eigenaar, topchef François Geurds, is de enige chef in de Nederlandse gastronomie met een eigen smaaklaboratorium. Hij experimenteert net zo lang tot perfectie is bereikt; voor dat moment bereikt de creatie je bord niet..

François Geurds & Team





FG Bonbons

Ze lachen je stuk voor stuk glanzend tegemoet, de bonbons van sterrenchef François Geurds. De shell van FG Bonbons - louter bereid met Valrhona Guanaja 70% - is beduidend slanker dan gemiddeld waardoor hij een mooie krak heeft. Het geheim van de shell zit 'm in de kristallisatie van de chocolade, de chocolade wordt op de juiste temperatuur getempereerd. De designs - van Mondriaan tot Delfts blauw- bestaan uit louter gekleurde cacaoboter. Lees verder »



Arrangementen

Wij begrijpen dat je na een geweldige beleving in ons restaurant de avond ook in stijl wilt afsluiten.
Graag geven we je een viertal overnachtingsmogelijkheden in het prachtige Rotterdam,
zodat jij je na het Fanatiek Genieten nergens meer zorgen om hoeft te maken. Lees meer »
 



Contact

Food Labs by François Geurds
Katshoek 41
3032 AE Rotterdam

Tel: +31 10 425 0520
E-mail: info@fgfoodlabs.nl

Wij zijn open op

Woensdag, donderdag, zondag

  • Binnenkomst Lunch 12.00/14.00 uur
  • Binnenkomst Diner 17.30/21.30 uur

Vrijdag

  • Binnenkomst Lunch 12.00/14.00 uur
  • Binnenkomst Diner 18.00/21.30 uur

Zaterdag

  • Binnenkomst Diner 18.00/21.30 uur