Barbecue restaurant Rotterdam
Zoek je een barbecue restaurant in Rotterdam waar je ontspannen kunt eten met vrienden, familie of collega's? Bij Franky's Grill van chef François Geurds draait het om goed eten zonder ingewikkelde formaliteiten. Vuur, smaak en gezelligheid komen hier samen.
Op tafel is er ruimte voor verschillende smaken. Denk aan malse ribs en vlees, maar ook aan verse vis, groenten en vegetarische grillgerechten. Zo draait barbecue eten bij Franky's Grill niet om één soort gerecht, maar om samen genieten van eten dat met aandacht wordt bereid.
Barbecue in Rotterdam
De sfeer van barbecueën, maar dan aan tafel
Barbecueën heeft iets sociaals. Je neemt de tijd, eet samen en verschillende gerechten volgen elkaar op. Precies die ongedwongen manier van eten past bij Franky's Grill.
Je hoeft zelf geen barbecue aan te steken, boodschappen te doen of achteraf op te ruimen. Je schuift aan en laat de bereiding over aan de keuken van François Geurds en zijn team.
Meer weten over het concept? Bekijk Franky's Grill.
Barbecue eten is meer dan alleen vlees
Bij barbecue denken veel mensen als eerste aan vlees. Toch biedt koken met grill en vuur veel meer mogelijkheden. Franky's Grill laat daarom verschillende soorten ingrediënten terugkomen.
Daardoor kun je ook met een gezelschap met verschillende voorkeuren samen aan tafel. Naast vlees en ribs is er ruimte voor verse vis, groenten en vegetarische gerechten.
Van ribs tot groenten
Wat kun je verwachten bij Franky's Grill?
De kracht van een barbecueconcept zit juist in de afwisseling. Verschillende ingrediënten reageren ieder op hun eigen manier op hitte en grillen. Dat levert uiteenlopende smaken en structuren op.
Malse ribs
Ribs passen helemaal bij de soul-foodgedachte van Franky's Grill: royaal, smaakvol en gemaakt om zonder onnodige formaliteiten van te genieten.
Vlees van de grill
Ook verschillende vleesgerechten vinden hun plek binnen het concept. De bereiding boven hoge temperaturen zorgt voor geroosterde smaken terwijl het ingrediënt zelf centraal blijft staan.
Verse vis
Liever vis? Ook verse vis wordt binnen het grillconcept gebruikt. Daarmee biedt Franky's Grill een alternatief voor gasten die wel van de bereidingswijze houden, maar niet voor vlees kiezen.
Groenten en vegetarisch
Ook groenten lenen zich uitstekend voor bereiding met hoge temperaturen. Vegetarische grillgerechten maken daarom eveneens onderdeel uit van de manier waarop Franky's Grill naar barbecue en grillen kijkt.
Een barbecue restaurant zonder dresscode
Een avond barbecueën associeer je waarschijnlijk niet met stijve etiquette. Bij Franky's Grill hoeft dat ook niet. Het restaurant kiest bewust voor een ontspannen en toegankelijke sfeer.
Je kunt dus gewoon binnenstappen zoals je bent. Het draait uiteindelijk om de mensen aan tafel, het eten en een gezellige middag of avond. Die informele sfeer maakt het concept geschikt voor zowel een etentje met z'n tweeën als een groter gezelschap.
Barbecue en terras komen samen
Franky's Grill beschikt over een terras waar ook een grote barbecue staat. Daarmee past het buitengedeelte perfect bij het karakter van het restaurant.
Wanneer het weer meewerkt, komen buiten eten, de geur en sfeer van barbecue en het ontspannen karakter van Franky's Grill mooi bij elkaar.
De hand van de chef
Barbecue met de kennis van François Geurds
Achter Franky's Grill staat chef François Geurds. Bij dit concept wordt zijn culinaire achtergrond gecombineerd met een veel toegankelijkere manier van eten. Geen uitgebreid ceremonieel aan tafel, maar gerechten waarin smaak en bereiding voor zichzelf mogen spreken.
Die kennis is juist bij grillen en barbecueën belangrijk. Temperatuur, timing en de eigenschappen van ieder ingrediënt bepalen hoe een gerecht uiteindelijk van het vuur komt.
SmaakMeer aandacht voor wat er op het bord ligt
De ontspannen setting betekent niet dat er minder aandacht voor smaak is. François Geurds houdt zich binnen Food Labs uitgebreid bezig met smaak, ingrediënten en bereiding.
Daarvoor beschikt hij onder andere over een eigen smaaklaboratorium. De kennis die daar wordt opgedaan past bij de bredere filosofie achter zijn verschillende concepten.
Lees meer over het smaaklaboratorium van François Geurds.
Samen barbecue eten in Rotterdam
Barbecue eten leent zich bij uitstek voor een gezellige gelegenheid met meerdere mensen. Franky's Grill biedt daarom ook mogelijkheden voor groepen, feesten en partijen.
Ook voor een privé- of zakelijke gelegenheid kan worden gekeken naar een passende invulling. Zo kun je het informele karakter van Franky's Grill combineren met een etentje voor een groter gezelschap.
Barbecue eten in hartje Rotterdam
Franky's Grill vind je aan de Katshoek 41 in Rotterdam, onder de karakteristieke Hofbogen. Hier heeft François Geurds een concept neergezet waar de sfeer bewust losser is en lekker eten centraal staat.
Of je nu met z'n tweeën komt, met vrienden wilt eten of iets met een groter gezelschap wilt organiseren: Franky's Grill brengt de ontspannen sfeer van barbecueën naar het restaurant.
Franky's GrillOntdek een barbecue restaurant in Rotterdam
Zin in de smaken en gezelligheid die bij barbecueën horen, maar geen behoefte om zelf achter de barbecue te staan? Dan ben je bij Franky's Grill aan het juiste adres.
Ontdek ribs, vlees, verse vis, groenten en vegetarische gerechten en ervaar zelf hoe barbecue, grillen en soul food samenkomen in een ongedwongen Rotterdamse setting.
Samen barbecue eten?
Schuif aan bij Franky's Grill in Rotterdam en geniet samen van gerechten waarin grill, vuur en smaak centraal staan.
Reserveer een tafel
