Grill restaurant Rotterdam
Zoek je een grill restaurant in Rotterdam waar smaak vooropstaat en de sfeer lekker ongedwongen blijft? Maak dan kennis met Franky's Grill van chef François Geurds. Hier draait het niet om formele poespas, maar om goed eten, gezelligheid en gerechten waarin de grill een hoofdrol speelt.
Van malse ribs en stukken vlees tot verse vis, groenten en vegetarische grillgerechten: bij Franky's Grill krijgt vuur de ruimte. Sommige gerechten worden binnen gegrild, andere worden bereid op de grote barbecue op het terras.
Franky's Grill
Grillen in Rotterdam zonder formele poespas
Franky's Grill is het grillconcept van François Geurds in het Rotterdamse Food Labs. De insteek is bewust anders dan die van een traditioneel fine-diningrestaurant. Geen ingewikkelde formaliteiten, maar een losse omgeving waarin een goed bord eten centraal staat.
Grillen past daar perfect bij. De bereiding boven hitte geeft ingrediënten een uitgesproken karakter en zorgt ervoor dat vlees, vis en groenten ieder op hun eigen manier tot hun recht kunnen komen.
Bekijk meer over Franky's Grill en ontdek het concept van François Geurds.
Wat kun je verwachten van een grill restaurant?
Bij Franky's Grill is de grill geen detail in de keuken, maar een belangrijk onderdeel van het concept. De bereiding zorgt voor warmte, structuur en geroosterde smaken die je met andere kooktechnieken niet op dezelfde manier bereikt.
Daarbij gaat het niet uitsluitend om vlees. Ook verse vis, groenten en vegetarische gerechten krijgen bij Franky's Grill hun plek op de grill.
Voor iedere grillliefhebber
Vlees, vis en groenten van de grill
Een goed grillrestaurant hoeft zich niet tot één ingrediënt te beperken. Juist de verschillende producten die met vuur kunnen worden bereid maken grillen interessant.
Vlees van de grill
Voor liefhebbers van vlees biedt de grill alles wat je van deze bereidingswijze verwacht: hoge temperaturen, geroosterde smaken en een bereiding waarbij het product zelf centraal blijft staan.
Malse ribs
Ribs horen bij de gerechten waarmee Franky's Grill zich presenteert. Smaakvol, royaal en passend bij het no-nonsense karakter van het restaurant.
Verse vis
Ook vis leent zich uitstekend voor bereiding op de grill. De hitte geeft het product een eigen karakter en vormt daarmee een alternatief voor wie niet voor vlees kiest.
Groenten en vegetarische gerechten
Grillen is zeker niet alleen voor vleeseters. Ook groenten en vegetarische gerechten maken onderdeel uit van het concept van Franky's Grill. Zo kan iedereen aan tafel iets van de grill ontdekken.
François Geurds
Grillen met de kennis van François Geurds
Achter Franky's Grill staat François Geurds. Zijn jarenlange ervaring in de gastronomie en zijn voortdurende aandacht voor smaak vormen de basis voor de verschillende concepten binnen FG.
Met Franky's Grill kiest hij bewust voor een andere benadering. Culinaire kennis en aandacht voor ingrediënten worden hier vertaald naar toegankelijk soul food en gerechten van de grill.
Dat betekent minder formeel, maar nog altijd met veel aandacht voor wat er uiteindelijk op het bord terechtkomt.
Smaak blijft het uitgangspunt
François Geurds werkt vanuit een sterke fascinatie voor smaak. Binnen Food Labs beschikt hij over een eigen smaaklaboratorium, waar wordt geëxperimenteerd met ingrediënten, technieken en smaakcombinaties.
Die onderzoekende manier van koken vormt ook de achtergrond van Franky's Grill. Het concept is bewust toegankelijker, maar de aandacht voor smaak verdwijnt daarmee niet.
Lees meer over het smaaklaboratorium van François Geurds.
Een grill restaurant waar je gewoon jezelf kunt zijn
Goed eten hoeft volgens Franky's Grill niet gepaard te gaan met een formele setting. Het restaurant kiest juist voor een open en ongedwongen sfeer waarin een goed bord eten centraal staat.
Een dresscode is er niet. Sneakers of iets netters: het belangrijkste is dat je komt om te eten en te genieten. Dat sluit aan bij het soul-foodkarakter van Franky's Grill.
Binnen & buitenVan de keuken tot de grote BBQ op het terras
De grill is bij Franky's Grill op meerdere plekken aanwezig. Een deel van de gerechten wordt binnen bereid, terwijl voor andere gerechten de grote barbecue op het terras wordt gebruikt.
Daarmee is het vuur letterlijk onderdeel van het restaurantconcept. Wanneer het weer het toelaat, sluiten de BBQ, het terras en de ontspannen sfeer van Franky's Grill mooi op elkaar aan.
Lunch & dinerGenieten van de grill in Rotterdam
Franky's Grill is een plek om op verschillende momenten kennis te maken met het grillconcept. De combinatie van de gerechten, de ontspannen sfeer en de centrale ligging maakt het restaurant geschikt voor verschillende gelegenheden.
Je vindt Franky's Grill aan de Katshoek 41 in Rotterdam, onder de karakteristieke Hofbogen.
Ook voor groepen en gelegenheden
Wil je met een groter gezelschap van de grill genieten? Franky's Grill biedt mogelijkheden voor feesten en partijen. Ook voor privé- en zakelijke gelegenheden kan naar een passende invulling worden gekeken.
Ontdek Franky's Grill in Rotterdam
Franky's Grill brengt grillen terug naar waar het uiteindelijk om draait: vuur, goede ingrediënten en smaak. Geen formele poespas, maar een plek waar vlees, vis en groenten van de grill samenkomen met de culinaire achtergrond van François Geurds.
Zoek je een grill restaurant in Rotterdam? Ontdek dan zelf wat François Geurds en zijn team van de grill laten komen.
Kom eten bij Franky's Grill
Ontdek soul food, verse vis, vlees, groenten en malse ribs van de grill bij Franky's Grill in Rotterdam.
Reserveer een tafel
